Onze menu's

Villa des Roses - het restaurant
RUND BAR

RUND BAR

Uitzonderlijke vlees voor fans

 Le Filet Pur d’Uruguay       32.00€ 

L’Entrecôte Black Angus Ecosse   28.00€

L’Entrecôte Aubrac      26.00€

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Servi avec nos Frites Maison 

Sauce au Choix   4.00€
(Béarnaise, Poivre Vert Crème, Champignons Crème) 

Salade Mixte Mesclun 6.00€

SEAFOOD

SEAFOOD

Les Crevettes Grises portion de 100gr.                 11.00€

Les Crevettes Bouquet BIO 9 pcs                         14.00€

Les Gambas Sauvages d’Argentine 4 pcs.            18.00€

Les Belles Langoustines 3 pcs                               19.50€

Le Tourteau Mayonnaise                                       19.00€

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Nos spécialités

  Plateau Royal de Crustacés

 2 personnes 99 €

1 Homard, 1 Tourteau, 4 Gambas Sauvages, 8 Crevettes Bouquets BIO,
2 Langoustines, Crevettes Grises
(Demandez-le aussi à emporter…)

 

Homard du Vivier  8 € / 100 gr.

Préparation de votre choix
Belle-Vue, Armoricaine, Grillé aux Herbes, Nantua

MENU PROMENADE À LA CARTE

MENU PROMENADE À LA CARTE

Voorgerecht + hoofdgerecht + nagerecht 40 € Hoofdgerecht + nagerecht 35 € Voorgerecht + hoofdgerecht 37 €

 

Entrées

Le Foie Gras Poêlé, Compotée de Coing (+5 €)

Les 3 Huîtres "Gillardeau" Chaudes Gratinées au Champagne

Notre Gravlax de Saumon d’Ecosse Préparé par Jean-Louis 

La Fricassée de Scampis au Curry Rouge et Lait de Coco

Nos Croquettes de Crevettes Grises et Persil Frit

 

 

Plats 

La Marmite du Pêcheur et sa Rouille 

Demandez Notre Poisson du Jour

La Souris d'Agneau Confite aux Légumes Oubliés

Le Duo de Solettes de Zeebrugges Meunière 

Le Filet de Canette de Challans aux Cassis 

Le Contrefilet de Veau Fermier à l' Estragon

Desserts

 

 

La Crème Brûlée aux NoisettesTorréfiées 

Les Profitéroles au Chocolat Noir du Costa Rica 

Notre Baba au Rhum Brun

Le Sorbet aux Mirabelles et son Eau de Vie 

Le Copieux Café Gourmand (+6 €) 

La Tarte Tatin et sa Glace au Caramel Beurre Salé 

Le Saint-Marcellin Fermier au Lait Cru Chaud

40€

 Des Mets du Terroir

Des Mets du Terroir

 

Entrées 

Les Escargote de Bourgogne à l'Aïl                         9 €/ 6pcs  15 €/ 12 pcs

Notre Terrine de Volaille et ses Fines Garnitures  11 €

Le Fondu au Fromage sur Salade de Chicons         8 €/ 1 pc    14 € / 2 pcs

 

Plats

Les Boulets à la Liégeoise, Frites, Salade, Mayonnaise              15.50 €

Le Petit Salé aux Lentilles                                                           16.50 €

La Véritable Tête de Veau au Madère, Frites, Salade                 20.90 €

Les Rognons de Veau à la Liégeoise                                           17.90 €

Le Confit de Canard, Purée de Patate Douce au Gingembre      17.50 €

Le Jambonneau Fermier à la Moutarde, Frites, Salade              19.90 €

 

Bij voedingsintolerantie en allergieën vragen we u ons personeel te verwittigen zodat we u aangepaste gerechten kunnen voorstellen

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