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Villa des Roses - Le restaurant

La carte

Les entrées ...

La  Quenelle de Brochet Sauce Nantua à la Lyonnaise

18.00€

Les Escargots de Bourgogne Beurre à l'Aïl et Persil Plat

9.30€/6pc.    16.00€/12pcs.

Le Duo de Fondus au Fromage Salade Roquette et sa Tuile au Parmesan

12.00€ 
 

La Cocotte de Scampis au Curry rouge et Lait de Coco

18.00€ 

Les Croquettes aux Crevettes Grises

17.00€ 

Le Foie Gras aux Figues et sa Brioche au Beurre

20.00€

Les 6 Huîtres Creuses de Zélande

                          14.00€

La Terrine de Marcassin aux Raisins et Poivre Vert

                            15.00€

   

Les Viandes & Volailles  

Le Coq au Vin à l'Ancienne et ses Frites

18.00€

 Les Boulets à la Liègeoise et ses Frites Maison

15.00€

Le Confit de Canard et sa Tarte Tatin

19.00€ 

Le Rumsteack Grillé Beurre Maître d'Hôtel

23.00€ 

L'Entrecôte de Boeuf Grillée "Race Aubrac" Sauce Béarnaise

30.00€ 

La Tête de Veau Sauce Tomate au Vin de Madère et ses Frites

23.00€ 

Le Jambonneau Fermier au Four à la Moutarde à l'Ancienne et ses Frites

                            22.00€

Toutes nos frites sont coupées main et cuitent au blanc de boeuf

   

Les Poissons & Crustacés ...

Le Homard  (+/- 700gr) Cuit Minute et son Riz Basmati

Belle-Vue ou Armoricaine ou Nage Safranée

55.00€ ou 1/2 (2cts) 30.00€

La Truite aux Amandes Grillées et sa Chiffonnade d'Epinard

18.00€

Le Filet de LCabillaud Skrei au Beurre blanc Emincé de Poireaux

30.00€

Les Solettes de Zeebrugge Façon Belle Meunière 

29.00€

Les Desserts ...

La Dame Blanche et son Chocolat Chaud

8.50€

Les Profiteroles au Chocolat Noir

10€

La Crème Brûlée à la Vanille Bourbon

7.50€

La Coupe Glacée aux Cerises Amarena

8.50€

Le Café Liégeois à ma Façon au Péket

 11.00€

La Tarte au Pomme Tiède Flambée au Calvados

   11.00€ 

Le Macaron au Chocolat Coeur Fondant et son Sorbet 

9.00€ 

Le Fromage du Mois

9.50€

* Une addition unique sera donnée par table.
* A partir de 6 personnes, merci de sélectionner 3 entrées, 3 plats, 3 desserts afin d'éviter un trop long temps d'attente.

Veuillez informer notre personnel en cas d'intolérance alimentaire et allergies afin de vous proposer des plats en conséquence

Les prix sont en euros, service et T.V.A. compris

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